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Le Bavarois Fraise et Pistache

Sans gluten, aussi bon à déguster que beau à regarder

Dacquoise aux amandes et pistaches, mousse aux fraises, crème au beurre vanille, miroir aux fraises

Format carré 8''X8'' ou rectangulaire 4''X8''

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Le Gâteau du Verger

Une douceur du terroir

Génoise vanille, pommes caramélisées, mousse légère aux pommes et fromage à la crème, miroir aux pommes, noix grillées et cannelle

Format 8'' et 6''

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La Mousse Exotica

Frais et léger

Génoise vanille, mousse mangue et fruit de la passion, mousse fraise et goyave, brisures de fraises, bordure décorative, miroir abricot mangue et framboises, décor chocolat blanc

Format 10'', 8'' et 6''

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L'Orange Noir

La combinaison gagnante

Génoise à l'orange, gelée abricot-orange, crème au beurre vanille, couverture de chocolat noir croquant

Format 10'', 8'' et 6''

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Le Printanier

La rencontre exquise des saveurs

Génoise vanille, mousse aux bleuets, mousse citron et chocolat blanc, garniture citron, copeaux de chocolat blanc

Format 8''

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Le Teranga

Un régal exotique

Génoise vanille, dacquoise à la noix de coco, mousse exotique mangue, fruit de la passion, banane et caramel, gelée de framboises, couverture chocolat croquante, miroir mangue

Format carré 8''X8'' ou rectangulaire 4''X8''

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Le Bavarois Fraise et Pistache
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Le Gâteau du Verger
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La Mousse Exotica
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L'Orange Noir
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Le Printanier
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Le Teranga